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Preeti Rani Dietitian

हाई यूरिक एसिड अर्थात गाउट में ये खाएं और ये नहीं गाऊट आर्थाराइटिक की ही एक स्थिति होती है, जो जोड़ों की सूजन की वजह से होती है। यह जोड़ों, पैर के अंगूठों, एड़ी, टखने, घुटने या फिर हाथ के अंगूठे को भी प्रभावित करता है। गाऊट रक्त में यूरिक एसिड नामक रसायन की अत्यधिक मात्रा के कारण होता है। हाई यूरिक एसिड में आहार की भूमिका गाऊट आर्थाराइटिक की ही एक स्थिति होती है, जो जोड़ों की सूजन की वजह से होती है। यह जोड़ों, पैर के अंगूठों, एड़ी, टखने, घुटने या फिर हाथ के अंगूठे को भी प्रभावित करता है। गाऊट रक्त में यूरिक एसिड नामक रसायन की अत्यधिक मात्रा के कारण होता है। आमतौर पर तनाव, शराब का अत्यधिक सेवन, लम्बे समय तक भोजन न करना, कसरत का अभाव, डीहाइड्रेशन तथा कुछ विशेष खाद्य जैसे रैड मीट, सी फूड इत्यादि व जीवनशैली तथा कुछ दवाओं का सेवन गाऊट को बढ़ा सकता है। इसलिये इस समस्या में क्या खाना चाहिये और क्या नहीं, इसका विशेष ध्यान रखने की ज़रूरत होती है l कोल्ड प्रेस्ड जैतून का तेल

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 हाई यूरिक एसिड अर्थात गाउट में ये खाएं और ये नहीं

गाऊट आर्थाराइटिक की ही एक स्थिति होती है, जो जोड़ों की सूजन की वजह से होती है। यह जोड़ों, पैर के अंगूठों, एड़ी, टखने, घुटने या फिर हाथ के अंगूठे को भी प्रभावित करता है। गाऊट रक्त में यूरिक एसिड नामक रसायन की अत्यधिक मात्रा के कारण होता है।

हाई यूरिक एसिड में आहार की भूमिका
गाऊट आर्थाराइटिक की ही एक स्थिति होती है, जो जोड़ों की सूजन की वजह से होती है। यह जोड़ों, पैर के अंगूठों, एड़ी, टखने, घुटने या फिर हाथ के अंगूठे को भी प्रभावित करता है। गाऊट रक्त में यूरिक एसिड नामक रसायन की अत्यधिक मात्रा के कारण होता है। आमतौर पर तनाव, शराब का अत्यधिक सेवन, लम्बे समय तक भोजन न करना, कसरत का अभाव, डीहाइड्रेशन तथा कुछ विशेष खाद्य जैसे रैड मीट, सी फूड इत्यादि व जीवनशैली तथा कुछ दवाओं का सेवन गाऊट को बढ़ा सकता है। इसलिये इस समस्या में क्या खाना चाहिये और क्या नहीं, इसका विशेष ध्यान रखने की ज़रूरत होती है l 

कोल्ड प्रेस्ड जैतून का तेल

Deepak Kohli

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अगर यूं ही मेरा पहाड़ पलायन का शिकार होता रहा, तो वह दिन दूर नहीं जब पहाड़ का हाल चाल कुछ यू होगा-

जब अग्रवाल स्वीट होगा, 
मगर पहाड़ी मोहन दा की दुकान नहीं होगी।
जब नेपाली मोमॉज होगा, 
मगर पहाड़ी दिवान दा की जलेबी नहीं होगी।
जब पंजाबी रेस्टोरेंट होंगे, 
मगर मोहन दा दीवान दा और 
बंसी दा का ढाबा नहीं होगा।
जब सलमान-समीर देशी बैंड होंगे, 
मगर अपने ढोल-दमुवे नहीं होंगे।
जब हलाली मीट वाला होगा, 
मगर पहाड़ी बकरी का मीट नहीं होगा।

RK Raj Chaure

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कुछ ऐहसास जो,
बिछडणे पर भी मीट ना पाय।
कुछ बाते जो,
जो गुजरते वक्त के साथ भी,
भूली ना जाय।
'तेरी समंदर भरी आँखो मे,
जो हर पल डूब था जाता।
वही आज ,
एक बुंद के लिय तरस, 
कही खुद्द ही मीट ना जाय।
कुछ ऐहसास जो,
बिछडणे पर भी मीट ना पाय। #NojotoQuote


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